“六月份，母亲一直生病，每天忙着跑医院。陪妈妈输完液，和幺妹一道回家。在车上闲聊，说起南瓜，幺妹也赞不绝口，终于明白了老姐我为啥那么喜欢吃南瓜。
南瓜，热量低、口感绵甜，营养丰富，是人人皆知的“特效保健蔬”“最佳保健食品”，因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱。对女性而言，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美。
每100克南瓜，只含有热量22大卡，且口感好，可以做成各式菜肴、面点或者甜品，不能不说是绝好的低卡路里食材。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糙米汁南瓜蓉的做法步骤
-
1准备好适量糙米。 -
2糙米洗净，到入开水锅中。 -
3边煮边搅拌，以免粘锅。 -
4煮至水开，捞出米饭，留糙米汁备用。 -
5准备好南瓜、椰粉、枸杞子；枸杞子用温开水浸泡。 -
6南瓜去皮、洗净、切厚片，入微波炉高火叮3分钟至熟。 -
7晾凉的南瓜放入搅拌机中。 -
8椰粉倒入碗中。 -
9用糙米汁将椰粉冲泡好。 -
10椰汁倒入搅拌机中，与南瓜一道打成蓉。 -
11搅拌好的糙米汁南瓜蓉倒入碗中，用枸杞子点缀。
小窍门
1、嫩南瓜糖分很高，根据个人需要，取材要注意区分。
2、也可以用少量糙米一起搅拌，热量可能就稍稍高些。
3、有糖尿病趋向的最好选用老南瓜。
2、也可以用少量糙米一起搅拌，热量可能就稍稍高些。
3、有糖尿病趋向的最好选用老南瓜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
羹类
汤羹
粤菜
婴儿
痛经
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
排毒