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诗文
家熬鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
干红辣椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家熬鲫鱼的做法步骤
1
活鲫鱼2斤。
2
洗净,去腮,净肠。
3
葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。
4
沾干粉入油锅炸。
5
炸好备用。
6
葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
7
加醋、糖、酱油、料酒、盐。
8
加水煮开。
9
放鱼,先大火后小火慢慢炖。
10
直至把汤汁收干。
11
装盘,香酥鲜辣的鲫鱼。
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更新时间:2025/3/11 18:35:07