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诗文
杭椒小炒手撕杏鲍菇
释义
“给吃辣能手的菜。因为杭椒和干辣椒都很辣~”
食材明细
主料
杏鲍菇
1根
杭椒
2个
干辣椒
3个
盐
适量
生抽
适量
超辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杭椒炒手撕杏鲍菇的做法步骤
1
流水洗净杏鲍菇,先用刀将一整根切两段,大约一根手指长度
2
将杏鲍菇手撕成小条,杭椒洗净切成不规则段,干辣椒切成段。
3
起锅放油,下干辣椒炒出辣味
4
加入杭椒段煸炒十秒左右
5
加入杏鲍菇翻炒至菇条微微泛黄
6
菇条泛黄后加入生抽和适量盐翻炒。
7
炒至全熟盛出即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 15:40:36