网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
大排面
释义
“上海特色的大排面,鲜咸微甜。”
食材明细
主料
猪大排
3块
面条
适量
辅料
葱
1把
姜
1块
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
半勺
白糖
适量
鸡蛋
1只
胡椒粉
少许
生粉
2勺
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
大排面的做法步骤
1
准备的原料。
2
大排用锤子敲松。
3
加盐,料酒,胡椒粉,生粉,鸡蛋。
4
拌匀腌制2小时以上。
5
热锅凉油,腌制好的大排煎成两面金黄色待用。
6
锅中留少许的油,煸香葱段,姜片。
7
下入煎好的大排,加老抽,生抽,白糖炒匀。
8
加少许的清水烧开就可以。
9
清水烧开,加少许的盐,下入面条煮开,小火煮软。
10
捞出面条。
11
加上烧好的排骨就可以。
小窍门
1、大排腌制的时间要长些,入味,口感更嫩些。
2、大排要先敲松,口感才松软,更容易腌制入味。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜 早餐 午餐 晚餐
随便看
薄荷冰块
三文鱼柳
青椒香菇
芦笋豌豆炒饭
紫薯糯米糍
鸡扒麻婆豆腐
香菇肉丸焖豆腐
红豆蕃薯糖水
土司堡
明心贡菜蒸鱼头
狭鳕鱼疙瘩汤
#便当#蔓越莓饼干
妙招豆浆
鸡蛋豆腐
皇后吐司
黑芝麻酱
非油炸狼牙土豆健康更美味
菠萝炒饭
什锦豆腐羹
山药木耳炒荷兰豆
泡姜鸡丝米线
玉米牛肉汤
生菜鸡蛋饼
奶香烤饼
豆角焖面
连编什么什么的成语
连编累牍
连罡用英语怎么说
连群什么什么的成语
连群结党
连舆什么什么的成语
连舆并席
连舆接席
连蒙什么什么的成语
连蒙带唬
连蒙带骗
连街什么什么的成语
连街倒巷
连衣裙连衣裙用英语怎么说
连衽什么什么的成语
游边感怀二首(唐·张乔)
游边(唐·杜牧)
游边(唐·栖蟾)
游辽阳千山宿龙泉寺(近现代·郁曼陀)
游近山僧庵(宋·陆游)
游近山(宋·陆游)
游近村二首(宋·陆游)
游近村(宋·陆游)
游近溪题亦谙上人精舍(清·汪振甲)
游连山涌泉观次文与可韵(宋·任道)
游连山涌泉观次文与可韵(宋·杨辟之)
游连山涌泉观次文与可韵(宋·麻台文)
游连州帝后岩赋呈小园逸生对庐力行诸老(当代·陈永正)
游逍遥寺以野寺江天豁山扉花木幽为韵探得山(宋·谢逸)
游逍遥寺咏庭前柏树以老杜病柏诗偃蹙龙虎姿(宋·谢逸)
如果父母这样支持我就好了:让孩子体会到引导、安慰和鼓励的力量
物业管理实务(第二版)
跨境电子商务运营(微课版)
郁达夫 夜行者的哀歌
尚书埤传(1-2)
少年读懂用对《孙子兵法》/马伟明编著,九灵绘
图解中国传统服饰我在魏晋穿什么
毛虫的故事——松毛虫、叶甲
极致沉迷
华彩序章
读史札记
白蛇传
幼猪饲养实用手册
实验班小学毕业总复习 语文 视频精讲提优版 人教版(RMJY) 2024
财务会计
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 14:51:44