“??对于小龙虾，谈不上爱，但是它那鲜亮的色彩，却将我捕获，动起来吧，香辣小龙虾唾手可得，配上一杯黑啤，瞬间秒杀酷暑。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣小龙虾的做法步骤
-
1水中加少许盐，将小龙虾入水中浸泡1-2个小时。
-
2取小牙刷，给小龙虾彻底洗个澡。
-
3清洗好的小龙虾，用热开水冲洗一下。
-
4锅中加入适量食用油，稍热时，加入干红椒、花椒，再加入红油豆豉、葱、蒜煸炒出香味。
-
5锅中加入适量开水，再加入八角、桂皮、姜、老酒、盐和小龙虾 -
6中火煮10分钟左右即可。
小窍门
1、这道菜，重要的不是煮，是前期清洗工作。
2、对于口味重的朋友，红油豆豉可以多放一些。欢迎关注高高小厨，微信号：gaogaoxiaochu
2、对于口味重的朋友，红油豆豉可以多放一些。欢迎关注高高小厨，微信号：gaogaoxiaochu
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜