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诗文 咖喱菠萝炒饭
释义
咖喱菠萝炒饭的做法
“咖喱浓郁,虾仁Q嫩,菠萝酸酸甜甜,培根独特的烟熏味儿,好吃易做??。”

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 菠萝 一个
  • 虾仁 适量
  • 红椒 适量
  • 培根 三片
  • 豌豆 适量
辅料
  • 咖喱 2块
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 花生油 适量
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱菠萝炒饭的做法步骤

  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    虾去皮,去虾线,沿背背剪开,用适量盐,料酒,一点点淀粉抓匀腌制片刻。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    菠萝纵切,大的约2/3,小的1/3。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    大半用刀划切出长方形,挖出果肉。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    切成小丁,用盐水泡10分钟。攥出水份。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    绰过水的豌豆,培根丁,红椒丁,菠萝丁。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    锅内适量油烧热。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    虾仁倒入,翻炒几下,虾仁变红盛出备用。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    豌豆,红椒,培根放入煸炒。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:9
    9
    放入两块好侍辣咖喱。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:10
    10
    小火炒化。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:11
    11
    米饭放入。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:13
    13
    菠萝和虾仁放入。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:14
    14
    翻匀关火。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 咖喱菠萝炒饭的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   高颜值   泰国菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 13:30:10