“我家老佛爷太可爱了。
昨晚给我说“闺女，你不爱吃猪下货么？就大肠猪肚啥的，咋从来不看你买？！”
我老家把猪头猪蹄猪尾巴加内脏都叫猪下货。
老太太这么一问，我就知道她想吃了。我故意说“不是不爱吃，就太贵了。”
“能有多贵？40一斤？”
“管它多贵，我都给你买，要吃大肠和猪肚呀？！”
老太太眉开眼笑的“嗯嗯嗯，要点大肠要点猪肚！”
今儿一大早，去买了大肠和猪肚。60快一斤，是猪肉的5倍。
买回来，老太太吃一口就不吃了，说没有脏腥气，没有以前的味道。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
马齿苋拌猪肚的做法步骤
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1买的马齿苋。 -
2剪成段，洗净。
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3锅烧开水。
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4放马齿苋焯水。
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5煮开锅即可。
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6过冷水。
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7取猪肚。
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8取一块切条。
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9大蒜处理干净切末。
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10蒜末和猪肚放一起。
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11马齿苋撰干水分放猪肚里，放食盐和味精。
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12拌匀即可。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
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