“家常小炒，咸香美味，营养丰富，非常的下饭哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒洋葱土豆片的做法步骤
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1五花肉洗净切成薄片备用。 -
2洋葱切成块，姜几片备用。
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3土豆切成片放入水中浸泡一会儿防氧化。
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4土豆加盐焯水一至两分钟捞出沥干备用。
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5热锅冷油，下姜片煸香。
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6把五花肉放入煸炒至金黄色出油脂，盛出多余油脂。
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7加入适量生抽翻炒至上色。
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8把洋葱放入翻炒一分钟。
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9放入焯好的土豆混合炒匀，加入适量盐调味。
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10即将出锅装盘。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
土豆切成片用清水浸泡一会儿防氧化！
土豆加盐焯水一至两分钟沥干备用，炒至后口感更加脆爽！
五花肉一定要煸炒出油脂，更鲜香！
土豆加盐焯水一至两分钟沥干备用，炒至后口感更加脆爽！
五花肉一定要煸炒出油脂，更鲜香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐