食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
法式面包的做法步骤
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1发酵面团放冰箱冷藏12小时；
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2将主面团的材料全部混合；
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3将步骤1与冰箱里的发酵面团混合揉至光滑面团；
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4继续将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；
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5将面团放入盆内，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，至2倍大；
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6发酵好的面团，分割2等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
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7松弛的面团，按压排气，再次滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵;
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8大约40分钟后，取出烤盘，刷上蛋液，在面团上割出田字格和凯撒格
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9预热烤箱，180度，中层，上下火，25分钟；
使用的厨具：电烤箱
- 荔枝肉
- 茄子猪肉锅贴
- 响油娃娃菜
- 苹果菠菜泥
- 鲜嫩多汁的牛排
- 糖醋西瓜皮
- 西蓝花面条蛋黄糊
- 鸡蛋面
- 西瓜酸奶
- 蔬菜面条蒸蛋糕
- 佛手冬瓜
- 环形豆沙卷
- 山药南瓜小米粥
- 韭菜盒子
- 生菜拌豆腐丝
- 肉末土豆泥
- 酥脆金针菇
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- 小葱炒土豆
- 苦瓜猪肉炒扇贝
- 梅菜扣肉
- 凉拌木耳粉丝
- 扇贝木耳蛋炒饭
- 培根蛋酱意大利面Carbonara
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- 荡然肆志
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- 荡荡悠悠
- 荡荡默默
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- 荡魂摄魄
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