网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 椒麻口水鸡
释义
椒麻口水鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 4只
辅料
  • 大葱 1段
  • 4片
  • 青椒 1个
  • 小米辣 2个
  • 3颗
  • 小葱 4根
  • 白芝麻 1勺
  • 植物油 1大勺
  • 金针菇 1把
调料
  • 料酒 1勺
  • 辣椒面 1勺
  • 白糖 1匙
  • 1匙
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 2勺
  • 花椒油 2勺
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

椒麻口水鸡的做法步骤

  • 椒麻口水鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨,加葱姜和料酒冷水入锅,撇去浮沫后中火煮15分钟。
  • 椒麻口水鸡的做法步骤:2
    2
    捞出放入冰水中浸泡10分钟。
  • 椒麻口水鸡的做法步骤:3
    3
    碗中放入青椒末,小米辣碎,蒜末,葱花,辣椒面,白芝麻,淋入热油。
  • 椒麻口水鸡的做法步骤:4
    4
    加入白糖,盐,蚝油,酱油,花椒油和鸡汤拌匀。
  • 椒麻口水鸡的做法步骤:5
    5
    金针菇去根,在鸡汤里煮熟。
  • 椒麻口水鸡的做法步骤:6
    6
    捞出铺在盘底。
  • 椒麻口水鸡的做法步骤:7
    7
    放上切块的鸡肉,淋入料汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:37:11