“冬瓜焖干贝。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜焖干贝的做法步骤
-
1干贝用水泡十几分钟左右，冬瓜切成薄片，蒜头切碎备用。 -
2热锅放油下蒜头碎爆香。
-
3再下冬瓜翻炒几次。
-
4然后就下干贝和盐继续翻炒，接着就加水，盖上盖子焖到冬瓜熟。
-
5这是成品图。
小窍门
冬瓜切薄点容易熟，加水焖的时候中间也要揭开锅翻炒下。
使用的厨具：炒锅
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