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诗文
蒜蓉小鲍鱼
释义
食材明细
主料
小鲍鱼
8头
辅料
花生油
适量
调料
大蒜
1头
蚝油
适量
生抽
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉小鲍鱼的做法步骤
1
活的小鲍鱼。
2
将鲍鱼壳和肉分开,内脏等去掉。
3
鲍鱼壳也清洗干净。
4
将鲍鱼肉划花刀,放回壳内。
5
冷水上锅,水开后,蒸5分钟,焖一分钟即可。
6
蒸好的小鲍鱼。
7
炒锅烧热下油,将蒜末放入炒香,加入生抽蚝油拌匀。
8
放上蒜蓉酱即可食用。
9
蒜蓉小鲍鱼。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/10/22 11:48:42