食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉小鲍鱼的做法步骤
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1活的小鲍鱼。 -
2将鲍鱼壳和肉分开，内脏等去掉。
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3鲍鱼壳也清洗干净。
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4将鲍鱼肉划花刀，放回壳内。
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5冷水上锅，水开后，蒸5分钟，焖一分钟即可。
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6蒸好的小鲍鱼。
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7炒锅烧热下油，将蒜末放入炒香，加入生抽蚝油拌匀。
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8放上蒜蓉酱即可食用。
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9蒜蓉小鲍鱼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜