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诗文	蒜蓉小鲍鱼
释义	食材明细 主料 小鲍鱼 8头 辅料 花生油 适量 调料 大蒜 1头 蚝油 适量 生抽 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜蓉小鲍鱼的做法步骤 1 活的小鲍鱼。 2 将鲍鱼壳和肉分开，内脏等去掉。 3 鲍鱼壳也清洗干净。 4 将鲍鱼肉划花刀，放回壳内。 5 冷水上锅，水开后，蒸5分钟，焖一分钟即可。 6 蒸好的小鲍鱼。 7 炒锅烧热下油，将蒜末放入炒香，加入生抽蚝油拌匀。 8 放上蒜蓉酱即可食用。 9 蒜蓉小鲍鱼。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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