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诗文
大虾蟹粥
释义
“海鲜粥的鲜美不用多言,宵夜吃上碗,爽。”
食材明细
主料
大虾
适量
帝王蟹棒
适量
大米
适量
辅料
小米
少许
姜
少许
葱
少许
调料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
米酒
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
大虾蟹粥的做法步骤
1
备好食材:大米我是洗好提前放冷冻(这样便于快速煮成软绵的粥)。
2
先处理虾,将虾皮放入锅加少许油煸炒出虾油,很香的,然后加水煮10分钟。
3
分别将大米,小米放入虾汤中煮成粥。
4
处理好蟹棒(部分带壳部分取肉,这样粥更鲜美)和虾(去掉虾肠开背)切点葱花,姜丝。
5
这是煮了十分钟的粥已粘稠了差不多了。
6
先将蟹棒放入粥中,放姜丝,胡椒粉,米酒煮3分鐘。
7
然后再放大虾煮一分钟。
8
调盐,油,很鲜美的海鲜粥。
9
最后撒下葱花就完成了。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
将虾头煸香比直接放入粥煮更鲜美也更营养。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥 家常菜 晚餐
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take root
take seriously
take shape
take shelter
take sick
take slowly
take some beating
take some holiday
take some time
take stock
take stock of
take the air
take the attitude
take the attitude that
take the bait
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更新时间:2026/7/27 20:51:39