食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切小块加入盐腌制10分钟。 -
2青椒切小块。
-
3剁好蒜末。
-
4碗里加入盐，生抽，耗油，糖，淀粉适量水拌匀备用。
-
5茄子腌好后挤干水分加少许淀粉拌匀。
-
6锅里热油倒入茄子小火炸至表面有点焦黄捞起控油。
-
7留底油爆香蒜末，加点番茄酱炒出红油。
-
8倒入茄子翻炒均匀，再加入青椒翻炒，然后倒入调好的酱汁，大火炒至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海鲜韭菜花炒饭
- 莲花番茄
- 鸡肝蔬菜粥
- 杏仁豆腐
- 腊肉片炒花菜
- 蒜苔炒鱼豆腐
- 家常烧刁子鱼
- 西红柿炒鸡蛋
- 韭苔炒火腿肠
- 西兰花番茄沙拉
- 番茄秋葵炒鸡蛋
- 【朝鲜族】拌沙参
- 烫饭
- 桃红大虾寿司卷
- 水果沙拉
- 电饭煲版海棉蛋糕
- 土豆嫩肉饼
- 宝宝辅食:芝麻饼
- 红豆桃山月饼
- 香草冰淇淋香蕉奶昔
- 油炸爱心茄子
- 彩椒鱿鱼便当
- 五花肉炒豆角
- 自制沙拉酱
- 特色煎培根
- 什么什么反复的成语
- 什么什么反始的成语
- 什么什么反宇的成语
- 什么什么反尔的成语
- 什么什么反己的成语
- 什么什么反应的成语
- 什么什么反拙的成语
- 什么什么反损的成语
- 什么什么反文的成语
- 什么什么反日的成语
- 什么什么反本的成语
- 什么什么反朴的成语
- 什么什么反正的成语
- 什么什么反治的成语
- 什么什么反照的成语
- 罨画溪行四首（宋·孙觌）
- 罨画溪（宋·刘焘）
- 罨画溪（明·马愈）
- 罨画溪（明·马治）
- 罨画连雨溪涨丈馀雨霁水落喜而赋诗二首（宋·孙觌）
- 罨菜（宋·姜特立）
- 罩纱（明·谢宪）
- 罩鱼歌（唐·温庭筠）
- 罪出（元·赵孟頫）
- 罪回禄（宋·郑刚中）
- 罪所上御史惟则（唐·刘长卿）
- 罪所留系寄张十四（唐·刘长卿）
- 罪所留系每夜闻长洲军笛声（唐·刘长卿）
- 罪所送苗员外上都（唐·卢纶）
- 罪松（唐·孟郊）
- Warriors: Power of Three #1: The Sight
- Magic Tree House Research Guide #4: Pirates: A Nonfiction Companion to Pirates Past Noon
- The Surprise Party
- Wee Sing Animals, Animals, Animals
- The Giving Tree 50th Anniversary Edition Book
- King Ottokar's Sceptre
- The Boy in the Dress
- Clifford's First School Day (Clifford "The Big Red Dog")
- Nate the Great and the Crunchy Christmas
- Spider-Man Storybook Collection
- When Clay Sings
- Baby Whales Drink Milk
- Clifford's Good Deeds
- Nate the Great, San Francisco Detective
- The Planet of Junior Brown