食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切小块加入盐腌制10分钟。 -
2青椒切小块。
-
3剁好蒜末。
-
4碗里加入盐，生抽，耗油，糖，淀粉适量水拌匀备用。
-
5茄子腌好后挤干水分加少许淀粉拌匀。
-
6锅里热油倒入茄子小火炸至表面有点焦黄捞起控油。
-
7留底油爆香蒜末，加点番茄酱炒出红油。
-
8倒入茄子翻炒均匀，再加入青椒翻炒，然后倒入调好的酱汁，大火炒至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 培根炒饭
- 火龙果奶昔
- 剁椒鱼头
- 芝士焗青口
- 水果巧克力火锅
- 臊子面
- 炖蛋白
- 皮蛋瘦肉粥
- 冬瓜老鸭汤
- 白胡椒猪肉铺
- 五彩芝心焗饭
- 蛋黄饼
- 苹果肉桂可丽饼
- 自制汉堡胚
- 巧克力布朗尼蛋糕
- 意式双拼披萨
- 炼奶可可冰激凌
- 魔兽迷的懒人版三明治面包
- 咖喱虾仁炒饭
- 剁椒鲍鱼
- 木须柿子
- 爱心烧麦
- 紫米蒸饺
- 东北乱炖
- 湿炒牛河
- color line
- color man
- color man
- colorman
- color movie
- color pencil
- color photo
- color photograph
- color photography
- color print
- color purity
- color revolution
- colors
- colors
- color scheme
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（宋·陆游）
- 初寒（清·伊福讷）
- 初寒（清·沈彩）
- 初寓横泾（宋·黄顺之）
- 初履地（宋·范成大）
- 初岁于省中作（明·严嵩）
- 自动化生产线装调技术(技工院校省级示范专业群建设规划教材)
- 建筑垃圾处理与资源化(第2版)/固体废物处理与资源化丛书
- 人员招聘面试测评与录用实务手册/人力资源实务系列
- 水果绿色发展生产技术
- 经济法基础仿真模拟试卷(附冲关宝典财政部2018新大纲)/全国会计专业技术初级资格无纸化考试仿真模拟试卷系列
- 企业级物联网开发与应用/物联网开发与应用丛书
- 青铜时代(逝世20周年纪念版)(精)
- 党支部书记及委员工作规程与方法/新时代党务工作规程与方法丛书
- 365沙拉(品味季节变换的大满足)
- 妈妈晚餐秀(升级版)
- 莱溪居读梁楷道君像(精)/翁氏藏中国书画品鉴
- 从尿布到约会(家长指南之养育性健康的儿童从婴儿期到初中)
- 博悟之旅(教师指导用书尊重)/写给孩子的传统文化
- 室内装饰工程施工技术
- 看施工图学预算之建筑工程