食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切小块加入盐腌制10分钟。 -
2青椒切小块。
-
3剁好蒜末。
-
4碗里加入盐，生抽，耗油，糖，淀粉适量水拌匀备用。
-
5茄子腌好后挤干水分加少许淀粉拌匀。
-
6锅里热油倒入茄子小火炸至表面有点焦黄捞起控油。
-
7留底油爆香蒜末，加点番茄酱炒出红油。
-
8倒入茄子翻炒均匀，再加入青椒翻炒，然后倒入调好的酱汁，大火炒至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡肉香菇藕合
- 清爽小炒--------------韭菜豆芽炒粉丝
- 西兰花扒虾
- 改良版砂锅鸡
- 懒人辣味米线
- 花生芝麻馅煎饼
- 清爽鲜美-------------------萝卜鸡汤
- 【家常菜】梅菜扣肉 （简易版）
- 排骨炖豆角
- 花生酥（咸味）
- 宅女的大餐——香辣虾
- 奶油小饼干
- 西芹炒百合
- 黑米花生豆浆
- 凉拌豆腐干
- 浓郁巧克力蛋糕—— 电饭锅做
- 煮刺脑鱼酱
- 清蒸梭鱼
- 蚝油金针菇拌黄瓜
- 蜂蜜乌鸡蛋茶
- 麻辣水煮鱼
- 芝麻豆沙江米饼
- 胡萝卜鲜肉馄饨
- 【南瓜粥】
- 蒜烧深海鲈鱼
- 朝奏什么什么的成语
- 朝奏夕召
- 朝奏暮召
- 朝客什么什么的成语
- 朝客高流
- 朝干什么什么的成语
- 朝干夕惕
- 朝思什么什么的成语
- 朝思夕想
- 朝思夕计
- 朝思暮念
- 朝思暮想
- 朝成什么什么的成语
- 朝成夕毁
- 朝成暮徧
- 六丑·和清真（近现代末当代初·张珍怀）
- 六丑·壬子九月朔日沪上纪所见，用梦窗韵，（清末民国初·李岳瑞）
- 六丑·海角春浓，寓园红鹃怒发，压山成锦，（清末近现代初·叶恭绰）
- 六丑·辛卯春日作（近现代末当代初·王韶生）
- 六丑·除夕（近现代·麦孟华）
- 六丑•送春词（清·陈匪石）
- 六丑 一月十六夜病作（当代·卢青山）
- 六丑 苇（当代·刘斯翰）
- 六丑 一春风霾，断送芳事，哀来被轸，情见（清末近现代初·周岸登）
- 六丑 三过神武门忆荷花有作（近现代·黄侃）
- 六丑 上春多雨，霃阴如墨，园梅五株，开已（清末民国初·樊增祥）
- 六丑 丙午元夕雨（清·陈维崧）
- 六丑 冶城白桃花次沐庵韵（清·庄棫）
- 六丑 前题 橐驼（清末民国初·姚华）
- 六丑 同周兼三小饮广陵园亭，因话西泠旧游（清·邹祗谟）
- 法理 2023年第2期 总第14辑 法哲学、法学方法论与人工智能
- 数独(全4册)
- 少年读水经注(全3册)
- 随堂测试卷 语文 8年级 上
- 牛津通识·传记(全6册)
- 第一次发现丛书 透视眼系列·天文地理类 沙漠
- 考研数学真题大全解 强化篇 数学三 2025版
- 《中国共产党处分违纪党员批准权限和程序规定》释义
- 论语
- 西游记绘本平装版(全13册)
- 学会吃!快速调理肠癌
- 道德经 注音版 彩图版
- 神探迈克狐 第2辑·侦探大赛篇(1-6)
- 封神演义/小学生拓展阅读系列(新版)
- 情绪疗愈 林文采情绪疏放18讲