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诗文
马齿苋干鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
马齿苋干
适量
面包粉
适量
全麦粉
适量
鸡蛋
2个
辅料
姜粉
2g
调料
盐
适量
咸香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
马齿苋干鸡蛋饼的做法步骤
1
马齿苋干加清水,放入冰箱冷藏一夜泡发。清洗沥干水,再剁碎。
2
鸡蛋打散,搅匀,放入马齿苋干碎,搅匀,再加一半面包粉一半全麦粉,搅匀。
3
再加盐和姜粉加清水,搅匀成合适的面糊。静置十分钟。
4
平底锅预热,倒油。
5
用勺子舀面糊入锅中,小火,两面煎。
6
注意勤翻面。
7
两面煎黄。
8
出锅,蘸点辣椒更好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/2 1:59:52