食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂锅版红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切均匀的快下锅焯水。 -
2焯过水的肉用清水冲洗干净。 -
3锅中热油放冰糖炒制香油色。 -
4下入五花肉翻拌均匀上色。 -
5砂锅底部铺上一层葱和姜，在放上五花肉。 -
6加入盐，料酒，生抽，老抽。 -
7加八角，桂皮，香叶，加水没过五花肉。 -
8盖上盖子小火炖四十分钟。 -
9大火收汁即可。 -
10出锅装盘完成。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐
- 辣椒炒肉
- 海参山药枸杞汤
- 醪糟鸡蛋布丁
- 肉松青稞苦荞花卷
- 豆角燕麦煎饼
- 柳叶蒸饺
- 鱿鱼炒蒜薹
- 自制花生酱
- 南瓜燕麦花生豆浆
- 蒜蓉拌小菠菜
- 裙带菜牛肉豆腐汤
- 凉拌红油西葫芦丝??清新爽口，做法简单
- 番茄炒山药
- 韭菜盒子
- 虾皮冬瓜汤
- 木瓜椰奶冻
- 鲜肉馄饨
- 银耳桑葚燕麦糊
- 炸草莓果馅馄饨
- 酸甜青瓜炒鸡丝
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- 蒜香菠菜
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