网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香肉丝
释义
“百吃不厌的经典。”
食材明细
主料
瘦肉
200g
胡萝卜
一根
青椒
一个
木耳
五颗
鸡蛋清
一个
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
豆瓣酱
一勺
醋
5g
糖
5g
料酒
20g
酱油
10g
盐
25g
水淀粉
适量
胡椒粉
2g
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
将蒜切片,胡萝卜,尖椒,木耳切丝,并将在冰箱中冻了两个小时的肉,切成长条。
3
将肉腌制放五克白糖,两克白胡椒粉,20克生粉,一颗鸡蛋清,搅拌均匀腌制十分钟。
4
做汤汁,20克左右的白糖,20克左右的醋,十克左右的料酒,五克的老抽,十克的生抽,时刻淀粉,20克水。
5
热锅后,放两勺油,油温四成时放入肉,当肉全部变成白色后即可出锅。
6
锅中放半勺油一大勺豆瓣酱,炒出红油后将葱姜蒜放入,炒出香味,将调好的酱汁,胡萝卜尖椒木耳全部放入,翻炒一分钟左右。
7
将肉放入翻炒20秒左右,即可出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
蔓越莓抹茶吐司
南瓜糯米饼
奶牛戚风蛋糕
法式面包
卤海带
烤肉+辣白菜芝士饭
多肉植物纸杯蛋糕
香浓黑芝麻酱
猪肉大葱烧麦
豆豉牛肉酱拌面
新疆风味-若羌糯米枣糕
家庭版大盘鸡
紫茄蛋饼
西红柿鸡蛋汤
鸡蛋酱拌面
珍珠奶茶
栗子红烧肉
豌豆凉粉
油糕
香蕉蛋糕
清炒线椒(西安-炒绿辣子)
蒜香鸡翅
滑炒——宫保鸡丁
薯香小麻球
蒜香青椒茄条
无踪什么什么的成语
无踪无影
无边什么什么的成语
无边无垠
无边无沿
无边无涯
无边无际
无边无限
无边苦海
无边风月
无远不届
无远什么什么的成语
无远弗届
无迹什么什么的成语
无迹可寻
送刘约中之金陵(明·边贡)
送刘绍和还南京(明·丘浚)
送刘统辖自黄冈归光州(宋·董嗣杲)
送刘绣衣兄还江西(明·张宁)
送刘继邺秀才之岳阳访木尉(宋·郭祥正)
送刘继邺秀才归当涂(宋·梅尧臣)
送刘编修朝宗赴九江教授(明·杨士奇)
送刘编修殿虎出守九江三首(清·戴亨)
送刘美中别驾广州(明·符锡)
送刘美中舍人赴漳州二首(宋·王庭圭)
送刘羲仲检讨归南康(宋·翁挺)
送刘羲仲检讨(宋·林敏修)
送刘翁高赴略阳主簿(明·欧大任)
送刘耕归舒州(唐·姚鹄)
送刘职方时雍赴福建参政巡视海道(明·程敏政)
我眼里的健康教育
上古汉语语法研究(精)/西南师范大学汉语言文字学研究丛书
物业管理条例释义(最新修订版)
中国品牌之都--宁波品牌发展蓝皮书
工程力学(高职高专机械专业力学教材)
企业并购定价博弈决策研究
法务会计基础理论与应用研究
改善中国规制质量的理论经验和方法/产业经济研究丛书
流动性通货膨胀与中央银行货币政策调控
婚姻问题的法律理论与实务/南京财经大学法学文库
走向通融(世纪之交的中国古典文学研究)
低塑性Fe-C合金大塑性变形的基础研究/博士文库
制度变迁中的行为逻辑(经济社会学研究1)
社会变迁中的思考
最新Pro\ENGINEER技术入门与案例应用(附光盘中文野火版4.0)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 10:11:36