“金针菇一直是超爱吃的东西，不管怎么吃都觉得超好吃，但是毕竟到了夏天，还是凉拌最符合夏天的气息了，这个凉拌金针菇真的是非常简单又好吃，特别适合我这种懒人，哈哈哈。就这样一盘菜，我可以吃两碗饭！！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
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1金针菇一把，去头，洗干净。 -
2开水下锅，煮熟，过冷水装入盘中。 -
3准备三个小米辣，半根黄瓜，适量小葱和蒜瓣。 -
4将小米辣，蒜瓣，小葱切碎，油酥花生拍碎，加入一勺酱油，一勺醋，一勺红油辣椒，适量糖，香油，盐，味精，鸡精，蚝油，芝麻调成酱汁备用。 -
5黄瓜切丝放在金针菇上，再将调好的酱汁倒进来，完成啦，是不是超简单，十分钟就好啦。 -
6拌匀后就是这样啦。 -
7成品图。
小窍门
糖和醋是一定要放的！糖醋麻辣味才是最好吃！其他调料大家的自己凭感觉吧，毕竟我都是凭感觉~没有什么要提示的，发菜谱的时候才发现好多没拍照，忘记了，将就看吧。
使用的厨具：煮锅
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