“油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
自制油条的做法步骤
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1把鸡蛋、糖、盐放入盆内搅化，加入酵母搅化，再加入水搅匀，再加入色拉油拌匀，最后倒入面内，合成面团。 -
2面团揉光，醒30分钟 -
3扞成片，切成小条 -
4中间用筷子抹水两块粘在一起，中间压一下 -
5放锅内炸 -
6炸成金黄色 -
7油条的干脆搭配豆浆的醇厚浓香，是清晨早餐的最佳搭配。
小窍门
盐和糖根据自己口味添加
使用的厨具：平底锅
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