食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1准备材料 -
2把火腿、青椒、胡萝卜分别切丁，榨菜洗净待用 -
3打鸡蛋加入料酒和少量盐搅拌均匀 -
4热锅热油下鸡蛋液快速炒散，留油盛出 -
5放入切好的各种丁翻炒，留油盛出 -
6放入米饭进行翻炒 -
7然后放入炒好的鸡蛋及配料，加盐调味，出锅 -
8成品
小窍门
1、配料可以根据自己的爱好调整。
2、可以加点鸡精调味，味精千万不要放，不然会掩盖原来的鲜味。
2、可以加点鸡精调味，味精千万不要放，不然会掩盖原来的鲜味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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