食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
超级美味白菜卷的做法步骤
-
1将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎。 -
2把白菜帮切掉备用，白菜叶在开水锅里烫熟。 -
3剩下的白菜帮切碎加入步骤（1）。 -
4添加生抽，蚝油，糖，盐，鸡精适量。拌匀腌制一会。 -
5将拌匀的馅放在熟菜叶上，卷起。 -
6卷好的菜卷，上锅蒸，水开后15分钟左右。 -
7蒸好的菜卷。倒出汁入炒锅，加水淀粉勾芡，浇在盘中菜卷上。 -
8成品。 -
9成品。
小窍门
大白菜只取外层的大约10片，大片好卷。干木耳需要提前泡发即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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