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诗文
酸豆角炒肉
释义
食材明细
主料
酸豆角
120克
辅料
猪瘦肉
1块
豆豉辣酱
1勺
盐
0.5茶匙
酱油
1勺
干辣椒
5个
姜
10
大蒜
15克
酸辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸豆角炒肉的做法步骤
1
猪肉切小丁,加色拉油,半茶匙盐,淀粉,酱油腌制五分钟
2
酸豆角切小段
3
炒锅放油先爆香姜蒜,再发辣椒稍爆
4
下入猪肉炒至微焦黄
5
下豆角煸炒一会
6
调入一勺豆豉辣酱,一勺酱油
7
继续煸炒片刻,煸出豆角的一些水汽即可出锅
8
非常下饭,香辣,还有豆角的酸
9
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 20:26:01