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诗文	排骨炖土豆
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 大料 适量 调料 盐 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 排骨炖土豆的做法步骤 1 排骨冷水下锅，放葱姜料酒。 2 焯好排骨过冷水。 3 准备作料。 4 炒糖色。 5 放入排骨炒上色。 6 准备土豆，切块。 7 排骨炖五十分钟，放土豆。 8 炖十五分钟。 9 完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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