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诗文
清炖羊腿
释义
食材明细
主料
羊小腿及羊骨
适量
辅料
清水
若干
白酒
10ml
调料
食盐
4g
葱姜
小许
蘸料
葱白
些许
食盐
小许
鸡精
小许
生抽
5g
陈醋
5g
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
清炖羊腿的做法步骤
1
一只大羊腿。
2
小腿肉不动,别的地方的肉切下来,留骨头。
3
温热水洗净,冷水下锅焯水。
4
放白酒。
5
煮开锅3~5分钟。
6
洗净浮沫,放压力锅内胆里。
7
放食盐。
8
放葱姜。
9
放清水后入高压锅。
10
选牛羊肉适中口味。
11
煮好的羊腿。
12
调自己喜欢的蘸料搭配着吃即可。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:42:42