“现在正值萝卜大量上市的时节，一个个水灵灵的，特别想抱回家。
今天来分享一下这个凉拌萝卜丝的做法，加入嫩姜是关键。嫩姜口感脆嫩，辣味小，跟甜甜的萝卜丝配在一起，口感丰富！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
凉拌萝卜丝的做法步骤
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1萝卜、胡萝卜、姜去皮。 -
2用刨丝器把萝卜和胡萝卜??擦成丝。 -
3加入1勺盐给它们杀一下水，盐要看萝卜大小，适量增减。 -
4拌匀，腌制10-15分钟。 -
5姜切成细丝，我比较喜欢吃生姜，放的多、随个人喜好增减。 -
615分钟后已经析出很多水份了。 -
7挤干水份。 -
8加入姜丝和剁椒。 -
9盐2勺。 -
10适量糖提鲜。 -
11花椒油少许。 -
12用筷子拌匀，尝一下咸淡，腌制20-30分钟。 -
13爽口辛辣的凉拌萝卜丝就做好了，开动吧。 -
14喜欢吗？动手试一下哦！ -
15来个特写??
使用的厨具：其他
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