网站首页  词典首页

诗文	巧克力海绵蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 60g 鸡蛋 3个 细砂糖 50g 30g 可可粉 20g 黄油 30g 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 巧克力海绵蛋糕的做法步骤 1 蛋白、蛋黄分开；黄油隔水加热至溶化液态；可可粉、低粉筛好备用。 2 打蛋器将蛋白打发，50g的细砂糖要分三次加入蛋白，打发到可以拉出小角就行了，湿性发泡就行了，打好后放置一边 3 蛋黄加入剩下的30g细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松 4 颜色变浅后，将溶化的黄油分三次倒入，并用打蛋器继续搅拌均匀，打成浓稠的蛋黄糊就完成了 5 盛1/3蛋白到蛋黄糊里，拌匀 6 再将拌好的蛋黄糊全部倒回蛋白，拌匀 7 再加入60g的低粉拌啊拌，拌啊拌，拌匀 8 将拌好的糊倒入8寸方形烤盘，放入烤箱，170°，18分钟左右 9 大功告成！ 10 味道还不错 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	泡椒香芹牛肉丝 咸鸭蛋丝瓜荞麦面 鸟窝 自制豆花 笋子炒肉丝 豆渣卤肉饼 艾叶蛋汤面 草莓苹果汁 豆角南瓜焖面 蒜苔炒笋丝 五香茶叶蛋 老干妈蒜薹拌香干 鸡蛋薄饼 葵花籽豆浆 轻脂版榴莲芝士奥利奥蛋糕 鲜玉米杂粮糊 青椒土豆片 酸辣疙瘩羹 肉丸丝瓜汤 水果巧克力裸蛋糕 卤牛心 荷包蛋热汤面 蟹子云吞 PH双色玛德琳 蒜炒菜心

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。