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诗文
牛奶杯子小蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
100克
细砂糖
95克
植物油
25克
牛奶
35克
辅料
鸡蛋
3个
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛奶杯子小蛋糕的做法步骤
1
先把所有材料准备好,牛奶和植物油混合;
2
把细砂糖和鸡蛋混合打发;
3
图3打发了3分钟后的效果,用打蛋器掏起如直线下流,还要继续打发;
4
如图4打发至全蛋糊能看到纹,粘稠;
5
把全1/3全蛋糊加入植物油和牛奶的碗内混合拌均匀;
6
把拌均匀的全蛋糊倒入另外的2/3全蛋糊内,拌均匀;
7
过筛低粉加入全蛋糊,拌均匀;
8
把面糊加入装有油纸杯的模具由,加8分满即可,180度预热,烤20分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 9:28:50