网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【四川】水煮鱼
释义
“四川水煮鱼”
食材明细
主料
胖头鱼
600克
泡发木耳
150克
香芹
100克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
两茶匙
鸡蛋
一个(只要蛋清)
盐
适量
鸡粉
三分之一茶匙
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
辣椒粉
半茶匙
辣椒段
适量
胡椒粉
三分颗之一茶匙
生粉
适量
中辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮鱼的做法步骤
1
鱼块洗净备用
2
剔开鱼骨和肉
3
片成鱼片
4
片好所有鱼片用清水浸泡
5
控干水份加入少许盐,三分之一茶匙胡椒粉,两茶匙料酒,半茶匙生粉,姜末,蛋清
6
轻轻的抓匀腌制十分之钟
7
木耳芹菜洗净,芹菜切段备用
8
起油锅倒入适量的油烧至五成热下个花椒爆香
9
下姜末,蒜末,豆瓣酱煸炒出香味
10
加入开水烧开
11
下木耳和芹菜加入三分之一茶匙鸡粉调味煮至断生捞出放入大碗备用
12
下鱼片轻轻划散开来
13
鱼片煮至熟透
14
将煮好的鱼片连汤水一起浇在木耳和芹菜上备用
15
依次放入半茶匙辣椒粉,蒜末,葱花,辣椒段
16
起油锅倒入适量的油烧至七成热
17
将热油均匀的浇在鱼片上即可
小窍门
鱼片不宜太薄容易碎鱼排我用来做了好烧鱼排,也可以烧在一起不过需要提前在下木耳和芹菜之前煮熟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
杏鲍菇炒牛肉
梅干菜烧肉
香甜蜜汁中翅
香酥鮰鱼块
蒜香芦笋沙拉
爆炒脆口素菜
凉拌鱼腥草
春笋炒鸡丝
白菜鸡蛋饼
汤种藜麦面包圈
#街头小吃#炸黑芝麻汤圆
皮蛋香肠粥
培根三明治
发饼
自制酥烧饼
糊锅塌
蜜汁烤翅
萝卜丝姜末煎饼
牛油果奶香小饼
腊肉蒸梅菜
香肠丁炒花菜
花心胡萝卜
白灵菇炒荷兰豆
黑芝麻卷
香肠烧豆腐
paramount feature presentation
paramount importance
paramount network
paramount pictures
paraphrase definition
paraphrase machine
paraphrase tool
paraphrase website
parapodia class
parapodia def
parapodia phylum
parapodia worm
parathyroid gland
par avion
parceled app
鹧鸪天 纪所见(清·戴延介)
鹧鸪天 纪返里时心情(近现代·顾随)
鹧鸪天 细菌感染验血(当代·程滨)
鹧鸪天 绕花台(宋·何澹)
鹧鸪天 绵州道中(清·周之琦)
鹧鸪天 绿樱花(当代·蔡淑萍)
鹧鸪天 罗小梅寄梅子也(近现代·卢前)
鹧鸪天 羊城席上赠智妙吟友(当代·周燕婷)
鹧鸪天 美人写书(清·徐石麒)
鹧鸪天 翁广文席上(宋·赵善括)
鹧鸪天 耦耕词组 秋思(当代·黄万里)
鹧鸪天 胡提舶生日(宋·洪适)
鹧鸪天 胥口是范蠡从入五湖处,秋夕览古有(清·郑文焯)
鹧鸪天 腊冬有寄(当代·周燕婷)
鹧鸪天 腊夜(宋·赵长卿)
永远无法返乡的人
相信未来(食指诗选)(精)
郑愁予的诗(不惑年代选集)
知日(38日本酒之味特集)
让人生停止灰暗的艺术(变消极为积极的13个思维开关)(精)
文艺复兴的女人们(精)/文艺复兴的故事
你的团队需要什么样的人
创始人精神(精)
设计幸福
中国为何不会统治世界
遍路(1200公里四国徒步记)
中国金融与全球治理
可持续的养老保险水平(全球化城市化老龄化的视角)
视觉(No.9接受彼此的那种亲密)
小风暴1.0
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/26 4:09:39