网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【四川】水煮鱼
释义
“四川水煮鱼”
食材明细
主料
胖头鱼
600克
泡发木耳
150克
香芹
100克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
两茶匙
鸡蛋
一个(只要蛋清)
盐
适量
鸡粉
三分之一茶匙
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
辣椒粉
半茶匙
辣椒段
适量
胡椒粉
三分颗之一茶匙
生粉
适量
中辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮鱼的做法步骤
1
鱼块洗净备用
2
剔开鱼骨和肉
3
片成鱼片
4
片好所有鱼片用清水浸泡
5
控干水份加入少许盐,三分之一茶匙胡椒粉,两茶匙料酒,半茶匙生粉,姜末,蛋清
6
轻轻的抓匀腌制十分之钟
7
木耳芹菜洗净,芹菜切段备用
8
起油锅倒入适量的油烧至五成热下个花椒爆香
9
下姜末,蒜末,豆瓣酱煸炒出香味
10
加入开水烧开
11
下木耳和芹菜加入三分之一茶匙鸡粉调味煮至断生捞出放入大碗备用
12
下鱼片轻轻划散开来
13
鱼片煮至熟透
14
将煮好的鱼片连汤水一起浇在木耳和芹菜上备用
15
依次放入半茶匙辣椒粉,蒜末,葱花,辣椒段
16
起油锅倒入适量的油烧至七成热
17
将热油均匀的浇在鱼片上即可
小窍门
鱼片不宜太薄容易碎鱼排我用来做了好烧鱼排,也可以烧在一起不过需要提前在下木耳和芹菜之前煮熟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
酸辣绿豆芽
辣酱火腿菠菜蛋饼
无油更健康--蒜香鸡翅
蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝
芝麻火腿包
冬日里的惊喜——彩虹蛋糕
【腊肠彩椒鸡蛋】随手快手小炒也下饭
话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅
火腿米饭汉堡
香菇肉丝
药膳驴肉火锅
莴笋炒驴肉片
麦香老式面包
枫糖浆戚风蛋糕
菱格纹抹茶蜜豆卷
蒜苗酱烧墨鱼丸
团圆果(之白果)——我不是包子
香色诱人的糖醋排骨
牛肉脆饼
丸子扣碗
酥衣蛋
可乐鹅
酱香热干面
快乐的早餐汉堡
素焖柚子皮
business conference
business connection
business cycles
business deal
business district
business education
business end
business english
business enterprise
business entity
businesses for sale
businesses in new jersey
business expense
business expenses
business firm
次答庞伯达孝廉(明·张裔达)
次答庭干(金末元初·杨奂)
次答张亦姜二首(明末清初·陈恭尹)
次答张伯淇(明·庾楼)
次答张宗肃端溪有约不值之作(明末清初·陈恭尹)
次答张损持太史二首(明末清初·陈恭尹)
次答张鄂山二首(明末清初·陈恭尹)
次答彭艾庵(明末清初·陈恭尹)
次答文江曾中丞枉讯二首(明·尹台)
次答晋江郭君章君章祖都宪介庵先生乙酉主试(明末清初·陈恭尹)
次答曾清仲(明·陈邦彦)
次答本素上舍(明·练子宁)
次答朱颖实(明末清初·陈恭尹)
次答李中郎兼怀邓玉叔(明·陈邦彦)
次答李梦阳送甥嘉之茂州次玉溪侍御韵三首(明·曹嘉)
再见,情绪小怪兽:培养孩子情绪管理能力的209个秘诀
言语治疗学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
25春司马彦字帖·英语课课练·人教版新目标·九年级(下册)衡水体 蒙纸
《伤寒论》理论与实践·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
2025年初级会计职称应试指南-经济法基础
绿色金融指数:理念、方法与数据
职务犯罪101个罪名追诉标准
朱元璋传
全球励志英文故事精选:听名人故事学英语
2024版省考公务员行测+申论真题80分解析+答题本(广西省)
融合教育理论与实践指导
竖式计算 四年级 下册 BS
全国电力高职高专“十二五”规划教材 电力技术类(电力工程)专业系列教材 输配电线
25春司马彦字帖·大16开-高考通·高中语文必修上册
口算题卡 三年级 下册 RJ
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 10:18:39