“用了4寸加高蛋糕模具，小巧精致，早餐一人一个，好方便哦。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
原味戚风蛋糕的做法步骤
-
1材料称重备用。 -
2把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄，牛奶，葵花籽油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊。
-
3蛋白加白糖打发成干性发泡。
-
4把蛋白霜分三次翻拌到蛋黄糊中。
-
5成细腻的蛋糕糊。
-
6倒入到4寸加高模具中。
-
7放到台子上震几下。
-
8烤箱上下火140度40分钟即可拿出倒扣放凉脱模。
-
9柔软好吃哦。。
小窍门
1，烤箱以自家烤箱温度为准。
2，蛋白要打发到位，如果没有经验看，可以插一根筷子，筷子不倒就是打发到位了。
2，蛋白要打发到位，如果没有经验看，可以插一根筷子，筷子不倒就是打发到位了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙