食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杂蔬豆渣饼的做法步骤
-
1胡萝卜和黄瓜洗净去皮刨丝。 -
2加入鸡蛋。 -
3搅拌均匀。 -
4加入豆渣，拌匀。 -
5加入面粉搅拌均匀。 -
6加入少许盐和鸡粉调味，面糊就拌好了。 -
7平底锅刷一层薄油，倒入面糊。 -
8小火煎至两面金黄即可。
小窍门
家里经常磨豆浆，我家喜欢喝细滑的豆浆，都要过滤的，过滤出来的渣舍不得浪费，用来做馒头、面包、饼等。今天这款豆渣饼，加了胡萝卜丝、黄瓜丝还有鸡蛋，营养非常丰富的。吃的时候搭配点番茄酱更美味。
使用的厨具：平底锅
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