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诗文
鲍鱼烧土豆
释义
食材明细
主料
活鲍鱼
适量
辅料
土豆
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鲍鱼烧土豆的做法步骤
1
活鲍鱼去壳。
2
土豆切块。
3
鲍鱼改十字花刀,和土豆分别用高油温冲炸,至表面定型。
4
不炝锅,放蚝油、老抽、盐、糖调味、定口、炒匀。
5
倒入高压锅,压制5分钟,点葱花即可。
6
出锅
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/10/1 9:57:15