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诗文	鲍鱼烧土豆
释义	食材明细 主料 活鲍鱼 适量 辅料 土豆 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鲍鱼烧土豆的做法步骤 1 活鲍鱼去壳。 2 土豆切块。 3 鲍鱼改十字花刀，和土豆分别用高油温冲炸，至表面定型。 4 不炝锅，放蚝油、老抽、盐、糖调味、定口、炒匀。 5 倒入高压锅，压制5分钟，点葱花即可。 6 出锅 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 家常菜   冬季食谱
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