“90后简单料理：凉拌小白菜，上班族们不但可以节省时间，而且又是健康又有营养的一道蔬菜哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌小白菜的做法步骤
-
1把菜洗干净，叶子和梗分开，沥干备用 -
2菜梗切成条，不要切太细 -
3葱绿切成碎，葱白切段，尖椒切丝，蒜头切碎 -
4爆香配料 -
5水里放点盐，菜梗烫30秒，菜叶烫10秒，放凉备用 -
6淋上爆香好的油 -
7大功告成 -
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小窍门
烫蔬菜的时候，一定要放少许的盐巴在水里，这样才能保持菜的颜色翠绿漂亮哦！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜