“土司是非常家常的点心,
往往充当快手早餐的重要角色,
因此好的土司不仅要味道好,
还要营养丰富,
赏心悦目.”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓土司的做法步骤
-
1准备材料. -
2酵母温水化开,除黄油和蔓越莓之外搅打成团. -
3加入室温软化的黄油. -
4接着搅打3-5分钟,至出膜. -
5盖保鲜膜,准备发酵. -
6打开烤箱食物发酵/解冻功能,用40度发酵45分钟即可. -
7发酵完成,拿出面团,分成4份 -
8取一个,擀开,撒上蔓越莓,卷起来,如此重复一次,其他三个面团同上. -
9并排放入土司模中. -
10接着用烤箱食物发酵/解冻功能二次发酵,用40度发酵30分钟即可. -
11发酵完成后,用烤箱面包/蛋糕功能和风机运作功能,入烤箱180度烤30-40分钟即可. -
12取出晾凉切片即可.
小窍门
小知识:
蔓越莓
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。
此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用,还可以降低胃溃疡及胃癌的发生率,减少心血管老化病变,抗老化,预防老年痴呆,养颜美容，维持肌肤年轻健康.
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪,所以,广大的女性朋友,一定要多多食用蔓越莓哦~~
----摘自百度百科
蔓越莓
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。
此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用,还可以降低胃溃疡及胃癌的发生率,减少心血管老化病变,抗老化,预防老年痴呆,养颜美容，维持肌肤年轻健康.
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪,所以,广大的女性朋友,一定要多多食用蔓越莓哦~~
----摘自百度百科
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
快餐