网站首页  词典首页

诗文	鱼香茄条
释义	食材明细 主料 长条紫茄子 2个 辅料 猪肉丁 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 青尖椒 适量 红尖椒 适量 配料 淀粉 适量 料酒 适量 剁辣椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 老抽 适量 糖 适量 醋 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鱼香茄条的做法步骤 1 葱姜蒜切细碎，青红椒猪肉切小丁 2 茄子切条，拍淀粉 3 淀粉沾匀，抖去多余的，油锅煎，炸更好。 4 锅中少许油，下肉丁煸香后放葱姜蒜碎炒香 5 放一匙郫县豆瓣酱，一匙剁辣椒炒香，加料酒调味，老抽上色。 6 放多半碗水，放入烧好的茄子，加三大匙糖，醋（糖醋1比1）。烧两分钟。 7 出锅前加青红尖椒碎，翻炒均匀出锅。 8 咸鲜微辣。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韭菜鸡蛋水饺 椒盐排骨 凉拌素三样 巧克力面包 杂粮鸡蛋饼 农家小炒 腐乳春嗒菜 小荷才露尖尖角——荷花酥 苹果银耳甜汤 鱿鱼煎蛋 青椒炒香干|湘食记美食 芥末拌菠菜 鸡爪酸辣汤 芝香红薯南瓜团 荷香蝴蝶烤鸡 山楂苹果酱 土司鸡蛋杯 山形白土司 肉桂苹果柚香土司 萝卜丝丸子汤 爆炒龙利鱼 百合芹菜虾仁 虫草花干贝芡实鸭汤 黑芝麻燕麦高纤饼干 鱼头炖豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。