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诗文 香辣脆虾
释义
香辣脆虾的做法
“一道可以连壳一起吃掉的虾,鲜香中透着辣,嚼在口中,营养又补钙,让你胃口大开。
这次尝试了一种新的调味料,太太乐的鲜辣至尊,可以有多种用途。”

食材明细

主料
  • 海虾 适量
辅料
  • 蒜片 适量
配料
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 鲜辣至尊 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣脆虾的做法步骤

  • 香辣脆虾的做法步骤:1
    1
    将新鲜海虾洗净。
  • 香辣脆虾的做法步骤:2
    2
    去须去虾枪开背去虾线。
  • 香辣脆虾的做法步骤:3
    3
    锅中放油,五成热时放入虾,炸到至金黄壳脆捞出沥油。
  • 香辣脆虾的做法步骤:4
    4
    锅中底少许底油,入蒜片炒香。
  • 香辣脆虾的做法步骤:5
    5
    加入炸好的虾炒匀。
  • 香辣脆虾的做法步骤:6
    6
    倒入鲜辣尊宝翻炒。
  • 香辣脆虾的做法步骤:7
    7
    滴入少许蒸鱼豉油调味出锅。
  • 香辣脆虾的做法步骤:8
    8
    装盘食用。

小窍门

虾开背一定为了取出虾线,二是为了方便入味。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 12:55:19