“这是一道老少皆宜的菜肴（据医生说，痛风和糖尿病人要慎食）。芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，因为它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素高且高于一般水果和蔬菜，而被列为世界十大名菜之一。我个人经常吃，是因为喜欢它的清新味道。吃法也很多，可以配五花肉炒、蒜蓉清炒或培根卷，可以配口蘑炒素，可以橄榄油拌食…这里是炒虾仁，非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋虾仁的做法步骤
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1大虾剥出虾仁，虾背剪开剥除虾线，流水洗净，用姜丝、葱丝、黄酒和少许淀粉抓匀备用。 -
2芦笋去掉老根，洗净切段，备用。 -
3热锅到油，先将腌好的虾仁稍加煸炒，盛出；然后另起锅倒入芦笋翻炒至熟，倒入虾仁，倒入碗汁，翻翻，出锅。 -
4上桌，开饭。
小窍门
非常简单易做的美味，没有特别需要注意的窍门，不会做饭的你也0失败，试试吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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