“回娘家的时候做的，所以背景没那么精致，不过味道还是很不错的～～而且是妈妈的味道哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
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1因为不是第一次做面食，所以和面的步骤就不详细介绍了，面和的比饺子面软一些就好。分成大小均匀的小剂子 -
2用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄饼 -
3馅是和韭菜鸡蛋的饺子馅一个做法，很简单。 -
4皮上放上适量的馅，合子的馅要多些才好吃。然后就用拇指和食指捏封口，捏的时候要捏的扁平 -
5是半月形的合子，这样的形状容易熟 -
6然后就是煎了，一次不要煎太多，三四个为好 -
7煎至表面金黄酥脆就可以出锅了 -
8啊，好香啊
小窍门
和面的时候要放一个鸡蛋，剩下4个是和馅的。这样作出的合子劲道、外酥里嫩
使用的厨具：平底锅
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