“家里冰箱还有一个农家鸡，中午做了一锅鸡肉，晚上利用剩的鸡肉做了一锅土豆鸡汤煲，鲜美的鸡汤加了一些粉条，剩菜大变身鲜美呀！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆鸡汤煲的做法步骤
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1土豆切块。 -
2胡萝卜切块。 -
3鸡肉切块。 -
4锅烧热后加入花椒爆香。 -
5加入葱花。 -
6加入胡萝卜土豆翻炒。 -
7加入适量生抽。 -
8炒至土豆变色即可。 -
9加入适量清水。 -
10翻炒片刻。 -
11加入香菇翻炒。 -
12加入鸡肉和水。 -
13放入砂锅中。 -
14加入适量生抽。 -
15砂锅关盖炖煮。 -
16土豆胡萝卜软烂加入盐。 -
17汤汁烧开后。 -
18加入粉丝炖煮。 -
19粉丝软烂即可。 -
20加入葱花、香菜、胡椒粉即可。
小窍门
汤汁要多，因为要加入粉条，粉条要吸收很多汤汁。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜