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诗文 干煸/火爆大头菜
释义
干煸/火爆大头菜的做法

食材明细

主料
  • 大头菜 一棵
  • 干辣椒 若干
  • 麻椒粒 若干
  • 花椒粒 若干
辅料
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

火爆大头菜的做法步骤

  • 干煸/火爆大头菜的做法步骤:1
    1
    准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否则会影响口感哦.
  • 干煸/火爆大头菜的做法步骤:2
    2
    干辣椒剪断,锅内油热,小火下入干辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我这次买的干辣椒实在是太辣了,所以放的少.
  • 干煸/火爆大头菜的做法步骤:3
    3
    转大火,下入头菜叶,大火翻炒.
  • 干煸/火爆大头菜的做法步骤:4
    4
    继续炒,至头菜叶变软即可,加盐出锅.
  • 干煸/火爆大头菜的做法步骤:5
    5
    麻麻辣辣的干煸火爆大头菜出锅啦,配米饭更香哦.
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 20:12:27