食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎小鲭鱼的做法步骤
-
1小鲭鱼洗净备用。 -
2加一勺盐拌匀腌制半小时。 -
3炙锅就是锅子热油微冒烟离火，冷却30度左右再放鱼，这样可以防鱼皮脱落。 -
4码入小鱼。 -
5小火煎金黄。 -
6再复煎一次。 -
7这样就可以上盘啦。 -
8又香又脆好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 自八月初病耳至十一月不愈（明·释函可）
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