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诗文 蒜香茄丝
释义
蒜香茄丝的做法

食材明细

主料
  • 圆茄子 一个
  • 三瓣
辅料
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香茄丝的做法步骤

  • 蒜香茄丝的做法步骤:1
    1
    圆茄子去皮切细条,过清水冲一下
  • 蒜香茄丝的做法步骤:2
    2
    锅中放适量油,放入茄条翻炒,然后放入少许盐,再放入半碗清水烧一会儿
  • 蒜香茄丝的做法步骤:3
    3
    水耗干,蒜切末,放入茄子里搅拌下。然后放入水淀粉勾芡出锅,点适量香油调味
  • 蒜香茄丝的做法步骤:4
    4
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:27:00