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诗文
蒜香茄丝
释义
食材明细
主料
圆茄子
一个
蒜
三瓣
辅料
植物油
适量
盐
适量
香油
适量
淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香茄丝的做法步骤
1
圆茄子去皮切细条,过清水冲一下
2
锅中放适量油,放入茄条翻炒,然后放入少许盐,再放入半碗清水烧一会儿
3
水耗干,蒜切末,放入茄子里搅拌下。然后放入水淀粉勾芡出锅,点适量香油调味
4
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:57:29