食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香茄丝的做法步骤
-
1圆茄子去皮切细条，过清水冲一下 -
2锅中放适量油，放入茄条翻炒，然后放入少许盐，再放入半碗清水烧一会儿 -
3水耗干，蒜切末，放入茄子里搅拌下。然后放入水淀粉勾芡出锅，点适量香油调味 -
4成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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