食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香软麻花的做法步骤
-
1所有食材混合放入搅拌缸中。 -
2用厨师机搅拌成光滑面团，室温发酵。 -
3发酵至两倍大，揉搓排气后擀成约1厘米厚的薄片，切成条。 -
4取其中一条搓细搓长。 -
5反方向搓上劲。 -
6对折，继续顺纹路搓上劲。 -
7对折将一头从对折处穿过来，即成麻花生坯。 -
8依次做好所有，此配方我做了15个。静置15分钟左右（冬天适当延长时间） -
9至麻花明显膨胀。用手托起有轻盈感。 -
10入5成热的油锅中小火炸至表皮金黄酥脆捞出，放入吸油纸中吸去多余油份即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品
小窍门
全程用小火，用筷子要经常翻动麻花。糖的用量是微微甜，喜欢甜的可将糖量加到80克。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
夏季食谱
学生
- 手擀面
- 挂面玉米粥
- 鸡蛋美食――圆葱炒鸡蛋
- 菠菜丸子粉丝汤
- 天麻炖乌鸡汤
- 一口酥
- 香脆冰花水煎包
- 蓝莓花朵山药糕
- 小米饭
- 蔓越莓饼干
- 麻辣藕片
- 水煮叉烧
- 南瓜饼烤箱版
- 干椒筋头巴脑
- 鲜肉玉米馄饨
- 麻辣小面
- 【小森妈妈菜谱】自制“多肉”榴莲千层
- 冬笋烧红极参
- 甜蜜苹果蛋挞(全蛋，不使用淡奶油）
- 猪油渣包菜豆干包
- 腊肉土豆焖饭
- 山药糕
- 腌剁椒芥菜头
- 香辣香菇酱蒸翅中
- 西兰花炒培根
- 踧什么不什么的成语
- 踧什么什么安的成语
- 踧踖不安
- 踧踖什么什么的成语
- 踩地用英语怎么说
- 踩射用英语怎么说
- 踩扁用英语怎么说
- 踪什么什么秘的成语
- 踪什么诡什么的成语
- 踪迹什么什么的成语
- 踪迹诡秘
- 踱什么什么去的成语
- 踱什么什么脑的成语
- 踱什么踱什么的成语
- 踱头什么什么的成语
- 上元夜饮（当代·陈忠平）
- 上元夜（宋·毛滂）
- 上元夜（宋·苏轼）
- 上元夜（宋·苏辙）
- 上元夜（宋·韩维）
- 上元夜（当代·吴灏）
- 上元大雪重赋（宋·方岳）
- 上元夫人步玄之曲（魏晋·葛洪）
- 上元夫人词（元末明初·张宪）
- 上元夫人词（元末明初·张昱）
- 上元夫人（元末明初·杨维桢）
- 上元夫人（唐·李白）
- 上元夫人（唐·蜀宫群仙）
- 上元宴集（清·陈瑚）
- 上元家饮值文安君诞辰（宋·张耒）
- 巴尔干百年简史
- 草原上的小木屋(美绘插画版)/国际大奖儿童文学
- 全世界都想上的课--传奇教师桥本武的奇迹教室
- 莫友芝日记/中国近现代稀见史料丛刊
- 消失的地平线(英文版)(精)
- 365个水彩的诀窍
- 海峡两岸海洋事务合作的法律机制研究/两岸及港澳法制研究书系
- 一年级的小蜜瓜(全彩注音版)
- 耐蚀低合金结构钢(精)
- 听兔子在唱歌/我爱读童话
- 三支翅膀(沈家庄诗词自选集)
- 脑卒中康复护理
- 政治人类学
- 自我视域下高校辅导员的发展研究
- 自卑与超越