食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香软麻花的做法步骤
-
1所有食材混合放入搅拌缸中。 -
2用厨师机搅拌成光滑面团，室温发酵。 -
3发酵至两倍大，揉搓排气后擀成约1厘米厚的薄片，切成条。 -
4取其中一条搓细搓长。 -
5反方向搓上劲。 -
6对折，继续顺纹路搓上劲。 -
7对折将一头从对折处穿过来，即成麻花生坯。 -
8依次做好所有，此配方我做了15个。静置15分钟左右（冬天适当延长时间） -
9至麻花明显膨胀。用手托起有轻盈感。 -
10入5成热的油锅中小火炸至表皮金黄酥脆捞出，放入吸油纸中吸去多余油份即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品
小窍门
全程用小火，用筷子要经常翻动麻花。糖的用量是微微甜，喜欢甜的可将糖量加到80克。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
夏季食谱
学生
- 肉桂法式吐司棒
- 巧克力熔岩蛋糕
- 酸奶轻蛋糕
- 辫子面包
- 黄油饼干
- 柑桔香料炖鸡
- 木糖醇脆皮花生
- 香酥鸡翅
- 自制泡芙
- 椰蓉面包
- 土豆烤鸡腿
- 香椿酥饼
- 红豆铜锣烧
- 椰蓉球
- 自制百合莲子阿胶糕
- 红糖蜜枣吐司
- 淡奶油磅蛋糕
- 巧克力纸杯蛋糕
- 浓香牛奶棒
- 豆沙面包卷
- 自制老虎面包
- 木瓜酥皮派
- 牛油果沙拉--Guacamole
- 戚风蛋糕
- 葡萄干夹心饼干
- sub sandwich
- subscribe
- subscriber
- subscribe to
- subscript
- subscription
- subscription list
- subsection
- subsequence
- subsequent
- subsequently
- subsequent to
- subserve
- subserviant to
- subservience
- 哭赵昴发（宋·池州府学生）
- 哭赵清之（宋·崔与之）
- 哭赵百微少蓬二首（宋·刘克庄）
- 哭赵紫芝（宋·刘克庄）
- 哭赵紫芝（宋·戴复古）
- 哭赵观使墓（宋·陈著）
- 哭赵蹈中（宋·赵汝迕）
- 哭路长吉（宋·韦骧）
- 哭车质斋师（清·李颖）
- 哭辛霁（唐·钱起）
- 哭辞（宋·王令）
- 哭辩端上人（宋·释智圆）
- 哭边尚书贡一首（明·黄省曾）
- 哭边权少府（新淦边权尉六合兵乱弃官归去年（元末明初·郭钰）
- 哭边润民制军（清·张洵佳）
- 湖北林业生态服务价值(精)
- 东方微笑(麦积山石窟展)(精)
- 后海/百花中篇小说丛书
- 漫话影像世界(神奇的电子眼)
- 思维的定律(布尔代数及其应用)/数字大师的逻辑课
- 自救(电视媒体的生存突围)
- 红楼政经逻辑(张捷说红楼)
- 北斗星/科学的萌芽
- 市场调查与预测(市场营销第3版普通高等学校应用型教材)
- 风靡世界的文化符号(共5册)(精)
- 农村集体产权制度改革的实证研究/中国农业农村法治研究丛书
- 可以吃的植物/科学的萌芽
- 高中英语(选择性必修第1册北师大版2025版高中同步)/5年高考3年模拟
- 5周突破高考日语应用文写作
- 儿童心理百科100问