“最近的天气真是像做了过山车一样，忽冷忽热的。之前天气太热了，好久都没有煲汤喝了，今天趁着凉快一些，买只鸡来煲个汤滋补一下。我今天放了好多种菌菇进去，汤汁鲜美无比，营养美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菌菇土鸡汤的做法步骤
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1准备5朵干香菇。 -
2准备6个红枣。
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3准备6个姬松茸。
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4准备一小把虫草花。
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5准备5朵红菇。
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6准备6个榛蘑。
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7准备一把黄豆。
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8所有的食材放到一个盆中。
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9加清水浸泡一下。
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10半只土鸡斩成小块清洗干净。
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11几块生姜拍扁。
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12锅中放少量食用油，加入沥干水分的鸡肉煸炒。
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13等鸡肉都变色后，加入一勺料酒，适量食盐入个底味。
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14将鸡肉倒入高压锅中，放上姜块。
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15泡发的食材清洗干净，去掉根蒂，一起放入高压锅中。
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16加入适量的清水，按煲汤模式煲汤。
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17时间到了后，再加入适量食盐调下味道。
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18盛入碗中食用。
小窍门
不赶时间的朋友们可以用砂锅来煲汤，大火烧开后转小火慢慢煲一个小时，味道更不错哦！
使用的厨具：瓦煲、炖盅、电压力锅、汤锅、砂锅
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