“季节交替的时候人体的抵抗力是非常弱的，而且很多的慢性病也会在春季复发，所以在这个时候我们更需要通过食物来增加我们的抵抗力，增强免疫力，而黄豆是非常好的食材，富含的脂肪酸，可以降低胆固醇，软化我们的血管，也可以增加免疫力。而黄豆除了制作豆浆，也可以做成醋豆或是酱豆，今天的这款就是用甜面酱做得这款酱豆，口感软糯又是甜口，非常适合家人的口味，也非常健康。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱甜豆的做法步骤
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1准备食材：黄豆事先浸泡一晚上。 -
2将黄豆倒入电压力锅中。
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3加入200ml的清水，没过黄豆。
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4用电压力锅的炖肉或煲汤功能先将黄豆煮熟。
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5将煮熟后的黄豆连同汤汁倒入锅内。
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6加入3勺葱伴侣六月鲜甜面酱。
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7搅拌均匀。
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8煮开后不要盖上盖子炖煮20分钟左右，将汁水收干即可。
小窍门
1.黄豆事先浸泡一晚上，会有小芽冒出，这样的状态营养更佳。
2.可以将甜面酱换成豆瓣酱，会有不同的风味。
2.可以将甜面酱换成豆瓣酱，会有不同的风味。
使用的厨具：电压力锅
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