“鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。
鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
鱼豆腐经常被用来煮汤或者烧火锅，今天我们来烤一烤，看看味道如何。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烤鱼豆腐的做法步骤
-
1鱼豆腐解冻清洗干净。 -
2用浸泡过的竹签串起来。
-
3给鱼豆腐每面都刷上油。
-
4撒上适量烧烤料。
-
5放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。
-
6中途暂停烤箱取出撒上适量胡椒粉。
-
7孜然粉。
-
8放入烤箱继续烤完余下的时间就可以了！
-
9美味的鱼豆腐就烤好了，非常好吃哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃