“蛋炒饭很简单，是懒人饭。却也是充满爱的饭，想着给你做蛋的人多半是关心你的人。
一个人时，给自己做一份简单蛋炒饭，会给你一份速食方便面提供不了的温暖。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭蛋炒饭的做法步骤
-
1食材清洗干净备用 -
2准备好隔夜剩米饭 -
3食材切好备用 -
4把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭 -
5用蒜末爆锅 -
6倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。 -
7装盘，滴香油，洒香葱 -
8做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
小窍门
1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料
使用的厨具：炒锅
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