“小时候妈妈一到秋天就会腌上一大缸的腌菜跟萝卜，整个冬天就不愁下饭的菜了。
现在成家后我也学妈妈的样做起了这道美食，不过在口味上经过我的改良，味道跟老妈做的有点不同，更适合现在年轻人的口味了～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
小米椒萝卜条的做法步骤
-
1我们当地的小圆萝卜 -
2削皮切成自己喜欢的形状 -
3放盐腌制半小时 -
4准备好袋装小米椒 -
5腌好的萝卜倒去水放入白糖小米椒 -
6白醋一定要选这种酿造白醋 -
7拌好的萝卜条放入玻璃瓶中倒入白醋 -
8阴凉处密封放一两天就可以食用了 -
9冬吃萝卜夏吃姜，赶紧试试吧?? -
10～???? -
11～??????
小窍门
多芸碎碎念：
1.白醋一定要选那种酿造的白醋，现在有些醋全是勾兑的，吃了对身体不好。
2.腌制菜的瓶子要选玻璃或者陶瓷一类的，千万别选塑料一类的，腌制时会产生化学物质，吃了对身体也不好。
1.白醋一定要选那种酿造的白醋，现在有些醋全是勾兑的，吃了对身体不好。
2.腌制菜的瓶子要选玻璃或者陶瓷一类的，千万别选塑料一类的，腌制时会产生化学物质，吃了对身体也不好。
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