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诗文
肉蟹煲
释义
食材明细
主料
螃蟹
750g
辅料
土豆
一个
鸡爪
200g
生粉
20g
紫苏
10g
姜片
少量
调料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
盐
少量
微辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉蟹煲的做法步骤
1
螃蟹清洗干净,螃蟹刀口沾生粉。
2
热油煎。
3
煎变色放螃蟹壳。
4
煎好放土豆鸡爪紫苏姜炒一下。
5
加250毫升水,放酱油蚝油焖。
6
大火煮开再焖5分钟。
7
放白糖葱段。
8
炒匀。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 11:28:29