“原本是想做咖喱火锅的，食材准备好之后发现电火锅坏掉了，于是就随便乱炖了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶油咖喱炖杂蔬的做法步骤
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1准备食材，丸子和年糕提前拿出解冻。 -
2将蔬菜清洗干净，切块。 -
3虾剪去虾枪，去除虾线 -
4西兰花掰小块，尖椒切小段。 -
5锅中到少许油，加入洋葱胡萝卜和土豆炒出香味后加入适量水。 -
6挤入柠檬汁。 -
7水开后加入丸子、年糕、香菇和玉米。 -
8加入咖喱粉、咖喱酱、淡奶油和虾子，炖煮十分钟。 -
9最后加入西兰花和尖椒，大火再煮两三分钟。 -
10最后加入盐调味即可。
小窍门
西兰花也可以焯水后加入。可以根据自家现有食材随意搭配。
使用的厨具：炒锅
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