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诗文 经典巧克力曲奇
释义
经典巧克力曲奇的做法
“简单,大方,方便携带,是出家旅游的好零食,浓酥的黄油味让人忍不住多吃几块”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 180g
  • 黄油 100g
  • 细砂糖 25g
  • 糖粉 50g
  • 可可粉 10g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

经典巧克力曲奇的做法步骤

  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化后加入细砂糖跟糖粉用电动打蛋器打发至轻盈的羽毛状,颜色发浅
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:3
    3
    在加入鸡蛋继续搅拌均匀
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:4
    4
    低筋面粉和可可粉过筛备用
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低筋面粉、可可粉,拌匀
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:6
    6
    搅拌成面团
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:7
    7
    将拌好的面团放入装有裱花嘴的裱花袋中
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:8
    8
    整齐的挤在铺有油纸的烤盘上
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热,150度,烤25分钟左右即可
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:10
    10
    香酥的曲奇就这样完成啦
  • 经典巧克力曲奇的做法步骤:11
    11
    成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 18:18:15